Venerdì 31 gennaio si terrà presso il Centro Congressi della Fiera di Verona il convegno intitolato "Le razze bovine a duplice attitudine. Un modello alternativo di zootecnia eco-sostenibile"
in cui verranno presentati i risultati intermedi del progetto DualBreeding.
Docenti e ricercatori delle Università di Bolzano, Udine, Padova, Sassari e Milano illustreranno i principali risultati delle loro attività sperimentali rivolte allo studio e miglioramento delle razze del comparto.
Seguirà un ricco buffet con prodotti DualBreeding.